Producteurs locaux

LA SAVONNERIE DU NEBBIU

Culture-nature-bien être-loisirs

PATRIMONIO

La savonnerie du Nebbiu est une savonnerie artisanale nichée au cœur des vignes de Patrimonio. Nous formulons et fabriquons des savons solides, liquides, des sels de bain et autres cosmétiques, dans la plus pure tradition de saponification à l'ancienne. Nous prenons plaisir à vous faire découvrir nos méthodes de travail, et les senteurs authentiques de la Corse. Vous découvrirez dans notre boutique toutes nos gammes de savons et de soins, mais aussi des articles de bain et de bien-être. Tout y est pour repartir avec un petit bout de la Corse dans vos valises.

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CASA DI PERONE

Autour des vergers et des potagers

BORGO

L'épicerie A CASA DI PERONE est une entreprise familiale. Cet établissement unique célèbre la fraîcheur des produits locaux, offrant une expérience gustative exceptionnelle dans un cadre enchanteur. Dans l'épicerie, vous trouverez bien sûr de délicieux produits régionaux tels que des fromages, des gâteaux à la farine de châtaigne ou encore de la charcuterie , produit corse par excellence, mais aussi des fruits et légumes frais et de saison. L’épicerie travaille avec des producteurs locaux, passionnés par leur métier et respectueux de la qualité. Elle offre également un service de paniers de fruits et de légumes, à commander chaque semaine. La casa di perone est facilement accessible, car elle se trouve non loin de l’aéroport de Bastia-Poretta. C’est une halte incontournable pour les amateurs de produits corses authentiques et savoureux.

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DOMAINE FALCUCCI

Les vins

MONTE

Le Domaine a été créé en 2019 par Claire Falcucci. Il s’agit de la troisième génération d‘agriculteurs mais la première à procéder à la transformation. L’exploitation se divise en deux grandes structures, une partie agrumes et une partie vigne. Claire Falcucci remet au goût du jour des anciennes techniques très en vogue à l’étranger où elle a travaillé après avoir obtenu son diplôme d’œnologue, tels qu’en Nouvelle Zélande et en Californie. Son objectif est de créer des vins jeunes et dynamiques. Entropie et Sognu sont deux cuvées complémentaires. La première, conviviale et festive, est travaillée dans des cuves en inox. La seconde, destinée à devenir un vin de garde, mature et charismatique, est quant à elle élaborée dans des cuves en béton. Ces deux cuvées sont à l’image de la personnalité de sa créatrice.

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LA FERME CHEZ DONDON

Elevage, charcuteries et fromages

BIGUGLIA

La Ferme chez Dondon est une petite exploitation qui compte une quarantaine de chèvres laitières. Le fromage y est fabriqué selon la recette des anciens. Il y reigne en star. Nous travaillons aujourd'hui à vous fournir des produits toujours plus frais, naturels et de qualité. Des alpines, du bon lait... Tous deux passionnés par la race Alpine autant pour sa robustesse que pour ses qualités fromagères, Aujourd'hui, elles sont une quarantaine à produire du lait tous les jours, matin et soir, et ceux 10 mois par ans. Ces dames se nourrissent de l'herbe des prairies la journée puis rentrent au chaud le soir où elles reçoivent une alimentation à base de foin, d'ensilages et de céréales. A travers cette ferme nous espérons pouvoir vous faire partager notre passion notre si beau métier.

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CAVE NICOLAS

Les vins

BIGUGLIA

Bienvenue à la Cave Nicolas de Biguglia, un sanctuaire œnologique au cœur de la Corse, où le vin devient une véritable expérience. Fondée sur la passion partagée pour l'art de la vigne et du vin, la Cave Nicolas est bien plus qu'une boutique, c'est un lieu de découverte, d'exploration et de délectation. Dès l'entrée dans la Cave Nicolas, on est accueilli par les arômes envoûtants du monde viticole. Les étagères bien garnies présentent une sélection soigneusement choisie de vins provenant de la Corse et d'ailleurs, reflétant la richesse et la diversité des terroirs. Que vous soyez un passionné de vin ou que vous découvriez les délices de la dégustation, la Cave Nicolas de Biguglia est le lieu idéal pour explorer, apprendre et savourer le monde fascinant des vins fins. Plongez dans cette aventure vinicole et laissez la Cave Nicolas élever vos expériences gustatives à de nouveaux sommets. Nicolas, votre caviste de confiance, vous offre une sélection exceptionnelle de vins locaux. Avec la vente directe de vins, champagnes et spiritueux, découvrez des saveurs authentiques à chaque dégustation. Faites de chaque moment une célébration avec la qualité Nicolas.

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CHRISTINE OLLIVIER - BIJOUX

Culture-nature-bien être-loisirs

LUCCIANA

Artiste dans l’âme et fascinée par le travail manuel depuis toujours. Christine est autodidacte et découvre la création des bijoux brodés en 2010 et c’est un coup de foudre immédiat. Elle développe sa techniques grâce à de nombreuses heures de pratique et d’expériences. Elle s’inspire de la diversité de couleur dans la nature, la tradition et les tendances de la haute-couture. Ces créations se démarquent par leur élégance et le soin minutieux qu’elle apporte à chaque détail dans le respect de ce savoir-faire ancestral avec cœur et authenticité. Elle exprime toute sa sensibilité et sa créativité dans des collections sophistiquées avec l’idée de faire de la broderie un objet en soi, au delà du simple ornement. La créatrice travaille dans son atelier à Lucciana (Corse),pour élaborer des pièces originales, colorées mais aussi très raffinées.

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MAISON ZAMBONI

Manger-dormir

LUCCIANA

La Maison Zamboni est une petite entreprise familiale implantée sur Lucciana et originaire du village de Lucciana situé en haute corse. Nous fabriquons des canistrelli et des confitures, 100% fait main de façon artisanale. Les canistrelli sont confectionnés à partir de la recette de Zamboni Marie Jeanne depuis 1876 notre arrière grand-mère. Nous tenons à la recette de base tout en déclinant celle-ci en y ajoutant de la nouveauté. Cette recette ne contient ni beurre ni œuf, ce qui les rend moelleux à l’intérieur et croquants à l’extérieur. Les confitures sont confectionnées avec des fruits de saison que nous récupérons chez les agriculteurs de notre micro région ; Nous sommes tributaires de leur récolte et notre stock en dépend , ce qui explique que les parfums ne sont pas disponibles toute l’année. Nous privilégions la qualité sur la quantité. Nous les travaillons très simplement sans colorants ni conservateurs, juste le fruit et le sucre. Nous travaillons dans un laboratoire tout neuf qui respecte l’hygiène et où le travail artisanal reste le maître mot.

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CALLYSTHE

Culture-nature-bien être-loisirs

LUCCIANA

La 1ère marque de thés et infusions corse inspirée d'une nature sauve et préservée. Callysthé est la première marque de thés et infusions corse inspirée d'une nature sauve et préservée. Sa philosophie repose sur trois piliers fondamentaux : traçabilité, confiance, qualité. A l’heure où les frontières s’abolissent, Callysthé met un point d’honneur à entretenir une relation de proximité avec ses fournisseurs afin de comprendre et d’épouser au mieux leurs problématiques. Une collaboration main dans la main essentielle pour établir des liens durables et obtenir des ingrédients de qualité.

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